Veganska pitu od jabuka

Mliječni maslac neće vam nedostajati u ovoj ukusnoj pitu od jabuka naprijed. Previše ćete se odvratiti začinjenim nježnim voćem i hrskavim, srdačnim stršljenom. Žlica svježeg naribanog đumbira zapečaćuje dogovor s njegovim dočekom. Đumbir vam također može umiriti želudac nakon teškog obroka – samo je još jedan razlog da poslužite sebi krišku ove pite.

Sastojci

  • Vegansko tijesto od cjelovitog pšeničnog tijesta
  • Višenamjensko brašno, za radnu površinu
  • 1/3 šalice nekuhanog staromodnog redovitog valjanog zobi
  • 1/2 žličice košer soli
  • 1/2 šalice (oko 1¾ oz.), Plus 1 žlica. brašno od cijelog pšeničnog tijesta, podijeljeno
  • 1/2 šalice pakirano svijetlo smeđeg šećera, podijeljeno
  • 4 žlice hladnog veganskog maslaca, na kockice
  • Pink kilogrami jabuke (2 kg), oguljene i tanko narezane
  • 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • Kokosovo mlijeko od vanilije, mliječni smrznuti desert (poput So Delicious) (neobavezno)

Kako napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Razvaljajte tijesto u 12-inčni krug na lagano pobrašnjenoj radnoj površini. Stavite tijesto unutar tanjura za pitu od 9 inča, pritiskajući ga na donju i gornju stranu tanjura; presovani rubovi. Staviti na stranu.Korak 2

U velikoj posudi miješajte zob, sol, ½ šalice brašna i ¼ šalice smeđeg šećera dok se ne sjedine. Dodajte veganski maslac. U smjesu s brašnom umiješajte maslac prstima dok smjesa ne nalikuje vlažnom pijesku. Staviti na stranu.

3. korak

U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, đumbir, cimet i preostalu 1 žlicu brašna i ¼ šalice smeđeg šećera. Žlicu smjese jabuka stavite u pripremljenu koru, a u jabuke se stavi malo viša sredina. Pospite zobnom smjesom.4. korak

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok kora ne postane zlatno smeđa, a punjenje je mjehuriće, oko 60 minuta, premažite ih aluminijskom folijom nakon 50 minuta da spriječite pregrijavanje. Prijenos na žičani stalak; ostaviti da se potpuno ohladi, oko 2 sata. Po želji poslužite s mlječnim smrznutim desertom.